Vegetarischer Burger mit Pilz Patty
Zutaten (1 Burger)
- 1 VITUS VITALITY Burger Pattie Deluxe
- 1 Burger-Bun
- etwas Butter oder Öl zum Rösten
- 1 TL Räuchersalz
- 1 Zwiebel, etwas Butter oder Öl zum Rösten, etwas Zucker
- 2 EL BBQ Sauce
- 2 große Salatblätter
- 2-3 Scheiben Tomaten
- 2 Essiggurkerl
- 1 Radieschen
- 10g Erbsensprossen
- Optional: 1 Scheibe Cheddar
- Salz, Pfeffer
Anleitung
Röstzwiebel: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe hineingeben, mit Salz würzen und bei milder Hitze unter Rühren in 15-20 Min. weich schmoren. Zucker unterrühren und karamellisieren lassen. Nach Bedarf mit Pfeffer würzen, evtl. nachsalzen.
Burger: VITUS VITALITY Burger Pattie Deluxe in Butter oder Öl bei mittlerer Hitze anbraten und mit Räuchersalz verfeinern.
Burger-Bun ebenso kurz anbraten oder toasten.
Burger Bun mit BBQ Sauce bestreichen, nach und nach die übrigen Komponenten stapeln: Salat, VITUS VITALITY Burger Pattie Deluxe, Cheddar (optional), Tomaten, Röstzwiebeln, Radieschen, Essiggurkerl und Erbsensprossen.
