Bio-Pom Pom Blanc - 200g
Lagerhinweis
Im Kühlschrank, zwischen 7-9 Grad.
200 Gramm Frischpilz in der Tasse
handverlesen
Warum Pom Pom Blanc
Unsere Pom Pom Blancs, auch als Hericium erinaceus bekannt, sind Pilze mit einer faszinierenden Erscheinung, die ihnen verschiedene Spitznamen eingebracht hat. Sie werden auch als Igel-Stachelbart, Affenkopfpilz und Löwenmähne bezeichnet. Diese einzigartigen Pilze sind zwar selten zu finden, aber in verschiedenen Ländern wie Großbritannien, Dänemark und Ungarn gesichtet worden.
Die Pom Pom Blancs gehören zu den Wundparasiten und sind besonders für Bäume keine erfreulichen Gäste. Bevor sie verzehrt werden, empfiehlt es sich, die Pilze vorsichtig zu reinigen, ohne sie zu waschen, um eine unnötige Wasseraufnahme zu verhindern.
In der Küche können die Pom Pom Blancs in Würfel geschnitten und angebraten oder in Scheiben geschnitten als delikate Zutat in vegetarischen Gerichten verwendet werden. Ihr feines Aroma macht sie zu einer exzellenten Wahl für vegetarische Zubereitungen und bietet eine köstliche Alternative, beispielsweise in dünnen Scheiben als Fleischersatz in vegetarischen Schnitzeln.
| 100 g | |
|---|---|
| Energie | 138 kJ / 33 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 4.4 g |
| Salz | 0 g |
Dieses Produkt enthält keine weiteren Zutaten.
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
